2022.05.03

2012年にオープンし、パンケーキも食事も美味しい人気店。シアワセの味に大満足。

数年前から流行し定番となった、私のNo.1スイーツのひとつがパンケーキ。浅草や入谷、三ノ輪にもさまざまなお店がオープンしています。もちろん私も、友人やSNSの情報をもとに、日夜、食べ歩いていますが、私のこだわりは、甘すぎず、柔らかすぎず。どのお店も美味しいのですが、私好みのパンケーキに出会えるとホントにシアワセ(笑)。今回、お邪魔したのは「福カフェ」。「三ノ輪」駅や「浅草」駅からは少し離れていますが、土日はお客さんが並ぶ人気店。混雑をさけるために平日のお昼前に伺いました。
静かな住宅街の一画にある「福カフェ」は、目立つ看板や派手なディスプレイもなく、落ち着いた感じ。店内は、ポスターや照明などがセンス良くまとめられていました。「福カフェ」は、パンケーキを担当するご主人と、お食事関係を担当する奥様のお二人が中心となって切り盛りしています。少しだけ、ご主人にお話を伺いました。前職を辞め飲食店を始めようと一大決心し、2012年にオープン。"みんながシアワセになれますように"との願いを込めて店名に「福」を使ったそうです。試行錯誤の末、パンケーキ店としての現在のカタチが見えたのが5年ほど前。ご主人が「まだまだ進化しますよ」とおっしゃっていたのが印象的です。さらに、ご主人は、料理上手の奥様の腕をぜひ活かしたいと考え、パンケーキ店には珍しく食事のメニューも豊富に。しっかり食事をして、デザートにパンケーキという方もいらっしゃるそうです。
さて、いつもように私は朝食抜きです(笑)。パンケーキはデザートとしていただくことに。まず食事は「アボカドぶたしゃぶ丼」をオーダー。2012年のオープン以来、変わらぬ味で奥様オリジナルの一品。人気メニューだそうで、男性でも満足できるボリューム感。醤油ベースのちょっと甘めのタレをかけて、サクっといただきました。お腹は膨れましたが、スイーツは別腹(笑)。イチゴを使った期間限定のパンケーキ「ストロベリーポップクリームパンケーキ」をオーダーしました。キウイフルーツがトッピングされ、たっぷりのイチゴで仕上げています。パンケーキは柔らかすぎず固すぎず、全体の味も甘すぎず私好み。もうひとついけるかもと思いましたが、次回のために我慢(笑)。お食事もパンケーキも大満足で、ご夫婦の温かいお人柄が滲み出ているようなシアワセの味でした。次回は、奥様のお手製プリンを使った、季節のフルーツたっぷりの「プリンアラモードパンケーキ」をいただこうと思います、もちろん食事も忘れずに(笑)。
「福カフェ」 住所:台東区千束3-23-10野村ビル 電話:03-3875-0588 営業時間:10:00~19:00(L.O.18:00) 定休日: 火曜・水曜・臨時休業有 ※掲載内容は取材時の情報となり、状況が変わっている可能性があります。あらかじめご了承ください。
+3
お気に入り
SNS Share!
  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • LineLine

PROFILE

TSUMUGI「働きながら子育てをするアクティブワーキングママ」
TSUMUGI
好きな食べもの:マカロン
好きなこと:身体を動かすこと
趣味:写真
休日の過ごし方:子どもと遊ぶ・ママ友とカフェ巡り
最近、興味があること:ホットヨガ
コメント:オシャレなお店やママの目線からうれしいスポットを紹介していきます!
「TOKYO EAST」とは、台東区・墨田区・荒川区を中心としたエリアを表現したワードです。
produced by 日鉄興和不動産
SNS Share!
  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • LineLine